大石岭镇。
宋云背着一个旧帆布包,我挤上了一天一趟的公交车,抬头向前望去,一股熟悉的味道顿时涌上心头。
大石岭镇是一个很偏僻的镇。中间有一条石头铺成的街道。两边建的房子都是沿街商铺。每次有集市,这里都会很热闹。这里不仅有各种各样的临时摊位,最重要的是,街道两旁的小吃店都是满满当当的,都是一些地方的小吃。
“无论如何,吃都没有吃的大。这时候最重要的是吃饱肚子。”
宋云大步走向街角的牛肉店。
“老板!”
“牛杂汤一大碗!”
“少肉多筋多肠!”
“放很多葱花!”
宋云坐下张嘴喊。
“好le!”
“帅哥,等一下!”
胖老板娘应声,掀开大灶上的大锅盖,一股带着牛肉香味的蒸汽冲上来。
宋云我忍不住拍了拍鼻子。
太好了。太甜了!
镇上的这家牛肉店虽然没有名字,但据说已经传了三代了。是正品,味道很好。以前在村里的时候,一有机会就要来这里吃一碗,出去打工几年,有时候睡觉都能想起这熟悉的味道。
胖胖的老板娘用一双长长的竹筷夹出锅里的牛杂和肠子,一把擦亮的刀在砧板上发出清脆的声音。转眼间,小山般的内脏堆积起来,筷子拉进一个海碗,一大勺汤撒上葱花。
“帅哥!”
“你是来玩的吗?”
胖老板娘把大碗放在宋云面前,在围裙上擦了擦手。
“夫人!”
“你是不是太偏心了?”
“都是大碗牛杂汤。为什么这个哥哥的比我们的多一倍多?”
……
“谁说没有?”
“牛杂多到看不到汤,筷子都能立起来!”
……
杂货店的几个人吃着,看了一眼宋云面前的碗,开始起哄。
“嘿!”
“你这个粗暴的老人不舒服是不是?有本事长得跟这个帅哥一样帅!”
“我每天吃饭都不收费!”
胖老板娘不客气,直接就骂了回去。
“哈哈哈!”
“看来这一辈子都吃不到免费的牛杂了!我长不出这种细皮嫩肉的画。”
……
“呸!”
“马三!”
“你是瞎子!?"
“这叫细皮嫩肉?帅哥的胳膊像铁棍一样结实,几百斤的力气也跑不掉。你还不足以让人把他推倒在地。”
……
“今年!”
“你脸上有吃的!”
“我有黄色的牙齿。如果我不是早出生几十年,我想连我老婆都找不到他们。”
……
宋云笑了。这种店是这样的。说话没什么好在意的,就是街头生态。
“我来自巨石村。我在外面工作好几年了。我这次回来看看。”
宋云他一边说着,一边抓起碗里的牛杂。他一入口,那种熟悉的味道立刻充满了整个口腔。牛筋软糯,牛肉不柴,牛肠酥脆,萝卜入味,再来一口汤,就是天下无敌的节奏。
“嘿!”
“小伙子!”
“在居士村,这几年已经没什么人住了吧?”
……
“谁说不是了?那地方偏僻,是我们最远的村子。”
……
宋云苦笑了一下。这些人说的是真的。大石岭镇是一个偏僻的小镇。巨石村是大石岭镇最偏僻的村子。可想而知是什么样的情况。交通很不方便。许多人搬走了。他们自己出去打工的那一年,村里人很少,现在估计一个都没有。
“好几年没回来了!”
“真不知道怎么回事!”
宋云我有点担心。我一边说着,一边飞快地吃了牛杂,付了钱,离开了镇子,快步朝村子走去——村子太偏僻了,没有公交车什么的,十几里的山路只能靠双腿走。
“我们到了!”