《大秦:开局一统农家》015 开发炒菜 免费试读
下午,奎景堂终于成功用田景人做的榨油工具榨出了香喷喷的花生油。
“太好了,我终于可以改进食物了。我已经厌倦了一直吃花生。”
炒锅等炊具前几天就做好了,现在就等着榨出花生油来做饭!
在大秦,老百姓的日常饮食以杂粮为主。
贵族的条件稍微好一点,但他们吃的菜大多是简单地把食材放在蒸锅或锅里,加一些盐和水就熟了。
难以下咽田景,这是用来形容各种现代美食的。
“叫我吴匡、朱,顺便叫他们把收来的花生都带到堂来。”
“是的,夏魁。”
在田景的命令下,不久,朱一行人带着一盒花生来到田景。
“夏魁,神农堂上个月一共收了十万斤花生,除了分给兄弟们的口粮,剩下的五万斤,我都给你带来了。”朱师傅说。
“因为奎景堂种花生多,可以有9万斤。”黄葵会馆总经理吴匡报道。
“10万多公斤花生基本够了。”田景点头。
“不知道夏魁要这么多花生干什么?”朱师傅好奇地问道。
“前段时间你不是说花生其实不是食物,而是主要用来榨油的。花生油榨出后,我让厨师炒几个菜给你尝尝。”田景笑着说。
“炒菜?”
朱棠和吴匡大师面面相觑,都不明所以。
后来,他们亲眼看到了干花生,散发出一股好闻的味道。然后捣碎,捣碎,做成蛋糕...
油饼不断挤压时,会有一点点浑浊的油脂滴出来。
可惜的是,古代榨油技术太落后,100公斤的花生只炸出不到30公斤的花生油。
但是油饼可以重复使用,可以用来喂牲畜和鱼。即使在粮食匮乏的大秦,也可以作为百姓的口粮。
“这是夏魁说的花生油吗?真的好香。”用食指稍微摸了摸,朱棠喝了一口,说道。
“它的主要功能是烹饪。待会儿我给你看什么好吃。”田景通道。
榨出食用油后,田景也要展示它的才能。亲自去厨房看看准备好的食材。肉包括鱼、虾和鸡!
朱、、吴匡正看着,只见火光冲天。因为铁锅是前几天做的,已经煮好了,可以马上用。
一个大铁锅,锅底烧红了。当田景灌满一勺花生油,洒进火锅时,突然冒出了火花。
田景把切好的鸡块全部倒下去,用铲子翻炒。
一股难以形容的香味传了出来,不仅是朱棠大师,还有那六位长老。它们看起来都很新奇。
半熟后,田景放一些葱花、姜末、少许盐和少许水,然后盖上锅盖闷几分钟。
因为没有其他调料,做一只辣椒鸡是不可能的,于是他做了一只素炸鸡,焖大虾,蒸鱼,最后做了一份蔬菜葵花汤。
虽然只有四个菜,但是十个人就能吃够!
几乎所有能用炒锅做的菜都用田景展示。
虽然手艺没那么好,但是厨房里的大厨们眼花缭乱,想不到菜都能做成那样。
而当菜品放出来,浓郁的香味,一个接一个,所有人的眼睛都盯着,口水都快流出来了。
主食是煮了几个小时的小米粥加一些鸡蛋!
香味弥漫,六长老忍不住看了田景煮的菜!
因为是食用油,炒出来的热油挥发,香味特别浓郁!
朱师傅的眼睛几乎不能移开,他紧紧盯着端上来的食物。他没有想到食物会如此繁荣、多样和精致!
“来,坐下来一起试试。”
田景盘腿坐下,然后和朱棠他们打招呼。
看到桌上美味的食物后,朱棠笑着说:“没想到夏魁的厨艺也超棒。看来我们今天可以好好吃饭了。”
而朱棠二话没说,直接抓了一块鸡肉。从他的身材我们可以看出朱绝对是个美食家。
瞬间,鲜香的味道在味蕾中爆发,带着鸡肉特有的甜味和美味。他以前从未吃过如此美味的食物。
我咬了一口菜,然后喝了半碗小米粥,感觉很舒服。
接下来是油焖大虾,油味很重,但是虾肉特别香。
“朱棠少爷,你好吗?你好吃吗?”与朱同席的吴匡问道。
“嗯,味道难以形容。我再给你试试。”说着,朱棠加快了夹筷子的动作,大口大口地吃起来。
“真的吗?”吴旷觉得啼笑皆非,但也很好奇会有多好吃,居然让朱棠师傅吃了。