《公寓里酥香青春时刻》第十八章 男人们的地盘:厨房 免费试读
听着苏枫说出的一连串菜名,一飞惊讶地说:“我去,苏枫,你给哪里的菜起的名?”我们需要做这么多吗?"
苏枫笑着回答:“主要是吃不饱。看看还有什么好吃的可以多做几个菜。”
“不,不,够了。”四个女人急忙说道。
然后亦菲看着子乔:“子乔,美佳刚才还夸你呢,说你好男人,你做饭超级帅。”
子乔笑了,看着美佳,用做好的虾做了个手势:“嘿,美佳,我做的虾很干净。熟了就要多吃。”
美佳羞赧一笑:“嗯嗯,你是最棒的。我等你好吃的,你别糟蹋了。”
“嗯嗯”乔点点头。
“嗯,不要表现出你的爱。”亦菲看了一眼美佳和子乔。
项羽也说:“没错。将来,你们两个世界会逐渐成为恋人。”然后他看着苏枫,摸了摸自己的肚子:“对了,苏枫,我们是来看看有什么可以帮你的。我饿了。”
没等苏枫回答,咖喱酱可怜巴巴地说:“是啊,苏枫哥哥,我饿死了。我们帮你做吧,这样你就可以早点吃晚饭了。”啊哈..."
苏枫看着他们:“嗯,对了,晚上没有主食。你们谁去蒸点米饭。”
“柴米?”美佳可爱地说。
“呵呵,美佳,别闹了,就一个电饭煲。”酥风没想到会骗自己,无奈的回答道。
一菲想说她去,还没来得及说,美佳就说:“我去。”你不能让一飞做饭。我不知道米饭里会发生什么。
然后苏枫指着晚上用的菜说:“至于其他的,嗯,去把这些菜用咖喱酱洗一下,都洗好了。对了,去3602洗吧,我们不能站在这里。”
咖喱酱配着菜上了3602,然后素凤看着一飞:“一飞,把这些肉洗干净,再把牛肉和五花肉切成块。”
一菲撇了撇嘴,带着肉去了3602。
项羽看着一切,无计可施,问道:“那我呢?”
“你?帮我切菜,帮我。”清风想了想说道。
“好的。”
然后他们各司其职,很快各种洗好的食材就被切好,摆上了餐桌。看着项羽,他想把茄子切成块,赶紧制止,说:“茄子要切片,我来做。”
“好吧。”把刀递给清风。
脆风几刀就轻松搞定,大家眼花缭乱,傻眼了:“我就去,这么熟练?”
一切准备就绪,让大家带上3602的锅。
“准备工作完成了。接下来,美佳一定要出门,不能在厨房。其他人自愿。”清风看着众人说道。
美佳惊讶地指着自己的鼻子:“为什么?”
没等脆风回答,大家一起说:“你怀孕了。”
“好吧,我走了。”美佳耸了耸肩,然后走到客厅坐下来看电视。
酥风看了看其他人,张伟赶紧跑开:“那我先在客厅等你。”
见其他人都不动,咖喱酱爱吃,以为可以提前吃,亦菲想学,翔宇想看看素凤的厨艺,子乔却不出门,大家都好奇地看着子乔。
子乔看大家都看着自己,于是解释道:“嗯,我想学做那个虾,让美佳吃我做的菜。”
一飞立刻用新的眼光看着子乔。苏枫听到子乔的解释,看了一眼子乔,说:“好吧,过了一会儿,我说,别急,你给我讲的步骤很好吃,方法也很简单。”
苏枫看了看大家,马上说:“先做西红柿炖牛腩,还有其他菜。还有谁想试试?”看着大家摇头。
“好吧,我自己来。”脆风漫不经心地说,然后在大家的注视下,一边做饭,一边讲解。
“番茄炖牛腩其实很简单。需要注意的是,里面的西红柿一定要去皮。其次,炖的时间长短根据个人爱好而定,比如西红柿是否炖烂。有些人喜欢牛腩特别有嚼劲。今天根据我的爱好来。我最喜欢炖很久,出锅看不到一丝西红柿的味道,但是西红柿的酸味和香味弥漫了整个空间,还有牛腩。
“好吧,我们先炖牛腩,然后把蘑菇和鸡肉一起炖。这比番茄炖牛腩还快。毕竟鸡肉比牛肉好做,尤其是鸡肉。”
“香菇炖鸡,按照菜谱,应该是榛子干,但是我们时间短,而且我喜欢吃香菇,所以我们这里用的是香菇。烹饪不一定要靠菜谱来做。每个人的口味都不一样,我们也不是超级大厨,做出来的菜也不能出彩,所以根据身边的食材简单省力又好吃。这是我们自己做饭的标准。”
“还有鸡炖蘑菇,没什么特别需要注意的,看火候就行,不要过火,而且鸡是去骨的。这个也是先炖,我们继续下一个。”
“下面做糖醋鱼和糖醋里脊吧。这个你要注意。这两道菜一起做的话,一定要注意。一定要先炒里脊肉再炒鱼,因为里脊肉的腥味对鱼的影响不大,但鱼的腥味对里脊肉的影响很大。”
“我们先煎里脊吧。这里要注意的是里脊需要煎两遍,一定要两遍。不然里脊肉的颜色和味道都不太好,其次是糖醋汁的方法。网上有各种方法。这个我做过实验,但是都有缺陷。后来我自己开发了一种糖醋汁的方法。这糖醋汁更香更好喝。”
项羽闻着酥脆的糖醋汁,感觉很熟悉,但不记得是什么时候吃的,而且酥脆风说是自己研究的,想着可能是以前教别人的,也没多想。
“糖醋里脊做好了。让我们做糖醋鱼吧。这个炸鱼没什么好说的。后面的糖醋汁和糖醋里脊的糖醋汁不一样。毕竟这是去腥的,所以糖醋汁是这样的。”
苏枫瞥了一眼餐桌:“还有,最重要的是,不偷,咖喱酱,甜言蜜语。”
项羽和咖喱酱赶紧抹了抹嘴角上的酱,苏枫翻了个白眼:“项羽,还有嘴角呢。”项羽尴尬的找了个地缝钻进去。
不管她,苏枫继续做饭,鱼煎好了,然后是糖醋汁。苏峰之后,又是一套行云流水的操作。
“搞定,还有不要偷菜,尤其是你们两个。”脆风看着香语和咖喱酱说道。
咖喱酱和香就像两个被老师教的小学生,点着头。
一直在一旁观看的吕子乔和胡一菲忍不住笑了。
然后脆风继续,一边做饭,一边给大家讲解注意事项,大家不停点头。
亦菲:“太神奇了。这个贱主没白叫。哈哈哈。当曾小贤回来时,他会大吃一惊的。”
子乔:“凉风神,你学不会这个。如果不会,怎么可能不学呢?为了美佳和孩子们,你们一定要学会加油,但是你们可以一起来吃凉风做的东西。”
项羽:“怎么苏枫做的这些菜,大部分都是我的最爱,而且闻起来很熟悉,感觉像是经常吃,但是我从来没有吃过苏枫做的这些菜。不会吧,我以前应该没见过苏枫吧?”
咖喱酱:“溜...我饿了,我想吃东西,或者偷吃一口,算了,忍住,但是还有几个菜,赶紧结束这段等待的时间吧。”
“嗯,还剩最后两道菜。让我做炒鸡胗吧。”清脆的风声说。
苏峰说的对,把大家都吵醒了。当所有人都看着自己的时候,苏枫转过身开始做饭,并解释道:“爆炒鸡胗,记住凡是有爆炒名字的菜,一定要火,锅一定要热。鸡胗煮的时候,只有散发出浓浓的油烟才有资格。鸡胗里面还有一个特殊的部分,尽量用辣椒或者胡椒来抑制它特有的气味。具体是什么味道我就不说了,免得大家恶心。”
“剩下的就是炒菜做饭了。”
"最后一道菜是水煮刀额新对虾,欢迎吕子乔厨师."脆风笑着说道。
每个人都看着吕子乔,发现吕子乔有点紧张。苏峰发现后,赶紧安慰道:“放心吧,很简单的。我说你要一步一步来,半途而废,我可以再补救。”
听到清脆的风声,子乔的紧张消失了一点,子乔想起了美佳和孩子们,给自己打气:“加油,让美佳成功吃到自己做的菜,子乔,你最帅了!”
“其实很简单。所谓的白开水就是烧开的水,但是因为虾有腥味,我们需要放一些食材去腥,我们还加入了柠檬片,让煮出来的虾更爽口。其次,这道菜的关键是调汁。本来打算自己调的,但是你给美佳做的,我来告诉你怎么调,你自己做。”
然后苏峰说是子乔做的,在一阵手忙脚乱之后,他终于成功地完成了酱料。
然后,苏枫说:“我最喜欢的是不喜欢摆菜,但是因为这道菜是你做的,有特殊的意义,所以建议你摆。”
子乔想了一会儿,这是对的,于是他按照苏枫的建议开始摆桌子。