《荒野之食戟系统》第二十四章 孔雀开屏乌鳢鱼 免费试读
“你为什么这么慢?我们两个已经升了火!”他们提着加工好的鱼和锅还没回到营地时就听到和赵略带自豪的声音,显然已经顺利完成了的要求。
“哟,我用昨天的工具勉强完成的,别那么沾沾自喜。”叶晨看着两个人白嫩嫩的满是深色烟灰的小脸,没好气地敲了敲他们的头,瞬间激怒了两个女人,就像暴怒的小狮子。
“什么呀,我们很容易就完成了,好了,如果你没看到就不要诽谤我们了!!"杨颖嘴硬的瞪着叶晨说道。
“说这种话之前请先洗把脸。我不会和你说话的。我要开始做饭了。”叶晨带着四个一直保持微笑的人来到火堆前,在上面放了一个装满水的铁锅,然后拿出一把匕首,开始对每一条鱼进行细微的处理。
刀片可以很轻松地把蛇头身上的细小鱼刺去掉,然后顺着鱼骨架把鱼尾到鱼头最嫩的整片鱼片切下来,为了口感在鱼身上切很多小十字。今天抓鱼的时候提前准备好的龙蒿和百里香切碎,上面挥发的油均匀的抹在鱼片上。
“灰尘,你在干什么?”黄磊非常钦佩叶晨的厨艺。现在他和其他人坐在叶晨周围,享受叶晨的烹饪,并随时为叶晨提供一些食材。
“这是艾蒿和百里香,是我们今天开始找食材的时候发现的。这两种调味料可以很好的处理鱼和肉,香味和辣味可以摆脱鱼本身的土腥味。”叶晨的手部动作简单轻快,没有因为是匕首而影响半分刀功。
“黄老师,请帮我磨那里的石头。那是我捡的肉桂树的核。有了这个,大家就可以吃到叶晨做的特别版孔雀黑鱼料理了。”叶晨指着那边的棕色种子,那是肉豆蔻。从中挥发的少量挥发油可用于烹饪。虽然它对人有神奇的作用,但这并不影响叶晨的烹饪。
叶晨拿起刀子,用一把耀眼的刀子在鱼上划着。鱼的肚子里塞了一些昨天剩下的姜丝,鱼被切成半指厚的块,既保证了鱼的口感,又最大程度的保留了鱼里面鲜嫩的肉汁。鱼头被叶晨留作特殊处理。
“哎!”一根粗大的竹子被叶晨劈成两半,竹子内部的毛边也被去掉了。用热水烫过之后,叶晨把鱼头和加工好的鱼肉放进竹筒里,然后放在铁锅上蒸。这条骄傲如孔雀鱼需要放入沸水中蒸6分钟,然后文火炖3分钟。烧开后倒入酱料,然后在余温下蒸2分钟。
叶晨心里又想了想,开始准备酱汁,这是这道菜的关键。尽管手头的调料非常匮乏,叶晨还是想出了一个突出某种味道的办法。
“有没有不能辣的?”叶晨一边用清水冲洗着龙蒿的根部,一边问几颗星星。
“我很能吃辣。陈哥,可以多放点辣的。吃鱼一定要吃辣。”胡歌咽了咽口水说,刚才看叶晨的生鱼,胡歌已经分泌唾液腺了。一想到那种麻辣的味道,胡歌就忍不住抹嘴。
“我们没有禁忌!”几个人面面相觑,都说不介意吃辣。毕竟大家都是吃货。如果有禁忌,很多好吃的都不会尝。这怎么可能呢?
“这样的话,你要多准备点椰子汁,不然以后别怪我吃了你的舌头。”叶晨抓起一根长长的蒿根清理干净,坏笑着瞥了几个人一眼。
在竹叶灰的帮助下,龙蒿的根被切成了碎片,一股类似辣椒的香味传到了每个人的鼻尖。这时,叶尘也挤出时间,把准备好的调料均匀地洒在竹筒里的鱼上。伴随着清蒸鱼的香味,这些香料仿佛得到了升华,一股浓郁清新的香味正在酝酿。还没等大家把这香味吸进鼻腔,树叶灰尘就盖住了盖子。
“啊,让我闻闻,尘哥!闻一闻!!"胡歌和几个人立马跪求叶晨的大腿,一副闺房怨妇的表情真的让大家心疼。
“躺在食槽里,我去拿盒方便面。为什么我回来看到胡大和陈大师拥抱在一起?我错过了什么?”
“陈老爷没有在鱼里放春药吧?这些男人为什么发情?”
“6666666,越来越多的中国小主人有了视觉,就是为了闻香,这可恶的节目效果!!"
“我也想吃陈哥哥做的菜。陈大哥,我能陪你吃一顿饭吃一晚上吗?”
“好了,别胡闹了。一会儿你会看到神奇的菜,不需要像普通的孔雀鱼一样骄傲的摆盘。我的骄傲如孔雀鱼可以自己开屏了。”叶晨推开几个粘着自己的人,满脸厌恶地蹲在一边。
“6666666,虽然我是陈野的忠实粉丝,但不得不说陈野的B吹的越来越清新脱俗了。”
“我告诉你,那个洋洋得意的陈老爷怎么会这样?他连桌子都不会摆。”
“接下来就是见证奇迹,改变,骄傲如孔雀!!"
三分钟后,叶晨将炒锅从火中取出,放在金色的沙滩上。几个人立刻急切地围住了叶晨。锅盖掩盖不了鱼的香味。每个人都对叶晨垂涎三尺,问:“可以吃了吗?”
“等两分钟就可以了。别担心,这最后两分钟是魔法开始的时刻。”叶晨脸上带着神秘的微笑,这是叶晨从未有过的。厨师的身份给叶晨带来的满足感在这一刻淋漓尽致的展现出来。
他们一直在控制着自己,而赵则在旁边掰着手指头数着秒,可见他们对美食的憧憬和向往。“主人,时间到了,主人!!"赵拉着的胳膊,催促其数完之后立即起身。