《让你卧底调查,你成了公司副总?》第二十三章,带馅的土豆丝? 免费试读
其实整体厨房的厨师很快就发现了问题。
以前每次客人多,配菜都忙不过来,需要的食材往往要催好几次才能送到。
整个厨房基本上都是催菜的声音。
但是今天完全不同。没必要着急。当他们想用任何食材的时候,只需要喊一声,很快勤杂工就会直接把加工好的食材送过来。
这在以前从未发生过。
所以很多厨师都会忍不住偷偷观察,想看看配菜区到底是怎么回事。
这一观察,一些厨师都露出了震惊的神色,
这台新的厨刀制造机真是太棒了!
最重要的是,不仅刀好,而且每种食材的处理方法都很熟悉。不管是什么成分,只要用了,马上就处理,没有任何犹豫和停顿!
这该死的东西没有几十年的经验是做不出来的。
新的配菜有多老了?怎么会有这样的刀工,这样的处理食材的经验?
但现实摆在眼前,他们又不能不相信。一时间,很多厨师陷入了一种奇怪的纠结。
甚至有一个厨师失去理智,忘了倒勺,整勺食物都飞了出来,引来邓建的一顿骂。
这时候,一群厨师才收回猜测,认真地开始工作。
而张玲其实也没有闲着。
当你需要处理食材的时候,专心处理食材。不需要处理食材的时候,观察一下厨房,看能不能发现什么问题。
整个厨房干净整洁,没有凌乱现象。
厨师们在做菜的时候,没有不可以的现象。
他亲自经手的食材,这么多食材都没有发现有问题,绝对是新鲜食材。
也就是说,这些都不是这家星级酒店的问题,至少不是中式厨房出现的问题。
可能是进错了厨房,或者是西厨房有问题?
想到这里,张玲微微眯起了眼睛。如果西厨房出了问题,他就麻烦了。他好像有麻烦了!
“哒哒哒…”一些急促的高跟鞋触地的声音传来,接待经理又出现在厨房里。
然而这一次,接待经理的表情中不仅有一丝焦虑,还有一丝怀疑。
“厨师,前面来了一位客人,点了一道菜。我没听说过。不知道你会不会煮?”接待经理问邓建。
邓建先是一愣,然后很自信的回应道:“有很多菜你没听过。说吧,什么菜?”
“填馅土豆丝。”接待经理淡淡地说。
什么?
带馅土豆丝?
你在开玩笑吗?
邓建他自信的脸僵住了,变得有些难看。“你确定是带馅土豆丝,不是土豆丝?”
“真的是带馅的土豆丝。我问了好几遍,确定没听错!”接待经理的脸上也露出了一丝苦笑。
一群听到两人对话的厨师也抬起头来,心里想了想。
你怎么做带馅的土豆丝?
在土豆丝上打个洞,放个洞进去?
确实可以做到,但是需要多久,谁有能力用土豆丝打洞?
这恐怕不会让我们的厨师尴尬吧?
很明显,邓建这个时候也是这个思路。就是感觉有人要来砸场子。这种事情以前没有发生过。
最初,因为张玲,我心情不好。邓建想到这里,一张脸更黑了,我直接对接待经理说:
“我不行,你让他去别的地方吃吧!”
经理一听,愣住了,然后尴尬地说:“这个...这似乎不太好。赶走客户怎么可能合理?你为什么不...做点什么?”
听到好客经理这么说,邓建火‘噌’一下就上来了,吼道:
“我想什么办法?还在想办法,这明显是要砸场子。你看不出来吗?我来想办法!”
被邓建吼了一顿,接待经理也缩了缩脖子。毕竟认真来说,她在这里的地位还没有厨师高,有时候甚至还要听厨师的指挥。
但如果我真的对顾客说了那种话,我怕接待经理这个职位会离我而去。
想到这个地方的招待经理还是咬牙切齿的说:“邓大厨,是有人砸场子需要你啊!”
邓建一愣,有些无法反驳,
事实就是如此。别人来砸场子,一定要想办法处理。不然真的不会被砸吗?
那样的话,酒店就没面子了,他还能不能继续当厨师真的很值得怀疑。
想到这里邓建不再对着招待经理大喊大叫,而是摸着下巴琢磨着怎么做这个酿土豆丝。
切好的土豆丝又长又细又脆。怎么才能把它们掏空,放进其他陷阱?
我越想越生气。这个狗娘养的找谁的茬?
要不要拎着菜刀去找对方‘理论’,让对方做个填充土豆丝给自己看?
其他厨师也在这个时候停下了手中的工作,思考着怎么做这道酿土豆丝。
有一段时间,整个厨房安静得令人难以置信。
但是,大家的脸色都不太好看,因为实在想不出来。
就在这个时候,一个声音响起,
“这应该可以吧!”
所有正在沉思的人都是一愣,看了看声音的来源,发现说话的正是新来的配菜张灵石,所有人都是一愣。
我刚好觉得你是个配菜,你很忙。
邓建的老脸直接被熏黑进了锅底,张玲冷冷的说了一句“你给个配菜加什么?你是怎么做到的?你会怎么做?你为什么不做一个让我看看?我连勺子都没倒过,口气也不小。”
听到邓建这么说,张玲的脸色有些难看,
当我听到招待经理说带馅土豆丝的时候,几乎是一瞬间,他脑子里就出现了好几种方法。
既然有这么多惯例,张玲自然不想干涉,所以她一开始也没出声。
没想到邓建,作为一个厨师,什么都不懂,于是张玲忍不住想告诉邓建一招。
没想到邓建差点没再给他一句话,我就吼他了。
每个人都有脾气,既然不客气,就别怪我没礼貌。
也不再说话,张玲直接拿起一旁刚刚洗过的土豆切了起来,