《九龙座:手把手带你缔造帝国》第二十三章:美人夜宴 免费试读
江南的西州、临川县、县城,都坐落在清雅幽静的“荷花池”后面,无数院落的背后都有一个隐秘的内院。
在内院,几个女侍正在准备亭子里煮茶所需的一切。
不知道女侍烧水用的是什么木头,烧的满院都是。
水烧开的时候,谢衣寒带着专注的表情开始泡茶,各种茶具在谢衣寒的手中优美地舞动着。
这才知道,和刘在池塘里,精心雕刻的不同大小和高度的荷叶被用作茶几。
我看到所有的茶具都一件件的摆在荷叶上。真是优雅又精彩!
谢衣寒有点羞涩的说:这种“云”茶产于江南的西州、尚湖县、匡庐县庐山之巅。因庐山山顶常年云雾笼罩,此茶得名“云雾”。
林大晋赶紧顺着谢衣寒的话题迎合:相传“庐山云雾”原是野茶。后来被庐山托林寺名僧慧远改造栽培,优中选优,劣中淘汰,才把这种野云雾改造成后来茶农栽培的饮茶。
其茶,“绳粗、绿葱郁、汤色明亮、叶嫩匀、香味持久、滋味醇厚甘甜”,为“庐山云”茶世界第六佳。
“没想到,儿子也是茶道中人。”
林大晋连忙谦虚地说:可耻!你真可耻!
“坦率地说,我对茶道只知道一点点。就因为家里有一位长辈是我们全家都很敬重的,他对二艺四雅七道都极其精通。从小在他耳濡目染下长大,对他老人家的情况也只是略有所知。
“哦?听了公子的话,我很好奇。只是不知道,能不能有幸问一两个问题?
“自然没事!如果谢小姐有空,她可以随时来县长家。然而,郡长的办公室远没有你的优雅安静。又或许,难说,我们家阎老更愿意来看望你!”
谢衣寒笑着点点头:这样吧,那我就提前谢谢你了。
随后,他们三个喝了很久的茶,然后聊了一会儿。谢衣寒他们命令女服务员撤掉茶具,命令人准备晚宴。
不一会儿,女服务员就分别准备好了酒和食物,陈方将连笔放在半人高的池塘里的荷叶上。
待女侍们退到一边后,只见四块造型精美的热肉、四道热菜、两道凉菜、两壶酒、两杯热汤、两碟糕点、两碟水果摆在半人高的池塘荷叶上。
四大热肉分别是清蒸鲜乌鱼、雪奶烧鹅、蟹酱焖牦牛、橙姜烤鹿肉。
四大热菜分别是:清汤焯水韭菜、清炒芦笋苗、砂锅茄子脯、香嫩豆腐。
两个凉菜分别是:洋葱味白切鸡和酸辣脆藕心。
两壶美酒分别是:冰镇樱花露和暖女儿红(陈酿20年)。
两杯热汤分别是:素菜汤、松茸清汤和肉羹、鱼羊肉鲜汤。
这两个蛋糕是:红豆,桃花和酸山楂和枣糕。
因为喝了刘的茶,已经饿了。
眼下酒菜在前,哪里买得起其他东西?匆匆客套一番后,马上就大饱眼福,让人看了觉得很开心。
林大晋笑着摇摇头说,刘兄弟,喝点热汤暖暖胃再喝,这样更有利于身体健康。更何况这种松茸汤产于云州边境极寒山区,每年只有一个月的采摘期,极为珍贵。云州人常说“一片松茸在入口,尝尽林中。”
谢衣寒颇为欣赏:想不到,林大晋的儿子不仅精通天下物产的特点,还精通“十流派”道家的养生之术。想必他也很精通吧?
“这还得归功于我家阎老!”
“说起我阎老,那真是奇男异女,神仙啊!”
“我从小就跟着颜老,已经78年了。看来,目前还没有阎老不精通的知识。因此,我自然对一切都略知一二。”
“我家是阎老。吃饭的规则是先喝半碗热汤。颜老解释说,先喝热汤会暖人的胃,可以养胃,帮助消化。”
一边吃,刘还一边好奇:听你这么一说,连我这个“莫侠”都忍不住想拜他为师了。
谢衣寒我也有同感:我现在越来越渴望去儿子家看望阎老了。
看着荷叶上的“蒸鲜乌鱼”,疑惑地问:敢问谢小姐,这岛上的雪雁,雪原上的独角牦牛,云岭上的云霜鹿,都是珍贵的,但终究是有办法的。然而,这种新鲜的乌鱼从出生起就只生活在一个纯净湖泊的最深处,极难捕捉。一旦被抓上岸,就会立即死亡。所以就算是富贵人家,大多也只是红烧鲜乌鱼,没有蒸。蒸的烹饪手法虽然简单,但是对食材本身的新鲜度要求极高,所以一定要选择活泼新鲜的鱿鱼。这样才能保证蒸出的鲜乌鱼的口感,而且没有死鱼的腥味,极其鲜美。不知道谢小姐用了什么招数,让这条新鲜的乌鱼钓上岸后还能活下来。
“其实,这也简单!众所周知,这种新鲜的乌鱼只生活在纯净湖的最深处,于是我命人潜入湖底,用大锅把深水区的泥沙、水草、深水封好,再运回岸边,装进一个很深的大木桶里。然后,一个装满沉积物、水生植物和湖底深水的大桶被运到渔船上。新鲜的乌鱼一旦被钓上来,就立刻被放进大桶里,盖上木盖,只留下一个小气孔。这样,新鲜的乌鱼就能自然存活。
和刘都忍不住赞叹:世上无难事,只怕有心人!
“即便如此,要让这条鲜活的乌鱼存活一天一夜,也不过是人力物力的问题,而且是一天一夜而已。”
在、谢衣寒和刘中间,因为一直和姐姐在阎老身边日夜苦读,很少有时间出去玩。
刘从小就住在莫蒙。除了他的师兄弟姐妹,他几乎没有和外人接触过。
谢衣寒因为自己的生活经历,他从小就不喜欢和外人接触。
现在,他们三个就像多年不见的老朋友一样,不知不觉已经聊了近两个小时,仿佛有说不完的话。
随着夜的加深,和刘不得不起身告辞...
在谢衣寒目送他们两个离开后,竖琴在她身边,像一个学认字的孩子,开玩笑地摇头晃脑:
云上朦胧衣,五彩雨;
回到黄昏,城市是孤独的。
互相呼应,另一个女服务员,到了:嗯!多么古老的诗啊!完美!完美!啊不,好诗,好诗!
"你们两个小伙子在这里嘀咕什么呢?"
“主人,你不知道!你之前走过窗台,差点勾住了林大晋之子的灵魂...
谢衣寒羞红了脸:你个小姑娘,说什么呢?
谢衣寒一边装骂,一边追着打...
“这里!这是李晶的儿子看着你经过窗台时写给你的诗。当时我们的钟声就站在身后,但是真的被听到了,一个字都不敢漏。我根据钟声背诵的内容在这张纸上写下了每一个字。”
“这第二艺,第四雅,第七雅,师傅可是从小学的。这四大高雅的“诗、词、书、画”,大师一定懂得品味!嘻嘻嘻Xi”
竖琴远离谢衣寒,同时逗弄和摇晃她手中的纸...