《四合院:当厨子开了外挂》第二十章:准备招收学徒工! 免费试读
如何做面包,何雨柱可以教MCA,但不能教厨房其他人。
厨房像宫廷,组长像皇帝。
既然末代皇帝在下一个位置,自然不能完全信任他留下的这些朝廷官员。
更何况这些人现在的厨艺有限。
何雨柱我想招一些学徒,然后把食堂做大,这样我的熟练度也能涨得更快。
目前的熟练度真的不够!
中午,何雨柱又做了一批面包,放到食堂卖。因此,这仍然是一种匆忙并不奇怪。
面包烘焙技术也从初级到中级。
达到中级水平后,何雨柱立刻发现,关于面包烘焙的各种知识都出现在他的脑海里,包括如何改进这种短面包。
但是何雨柱并没有着急尝试,而是在忙碌了一中午之后,第一时间来到了刘厂长的办公室。
要招学徒,还是需要刘长昌点头的。
过了很久,何雨柱笑着离开了刘长昌的办公室。
不知道是因为‘大领导’还是因为面包的样子,刘厂长对待何雨柱非常客气,甚至二话没说就同意招学徒。
韩老走后,厨房只剩下五个人。实际上,人力有些短缺。
招两个学徒可以理解。
食堂员工虽然要大换血,何雨柱也不是什么事都绝对做,也没有要求刘厂长开除工作不好的厨师。
如今,对于很多人来说,一份好工作是他们的命根子。
事情不能做得太客观。
......
晚上,何雨柱没有继续做面包。
他决定只在早上卖面包。
任何东西,不管多好吃,如果无限量供应,很快就会被别人厌烦。
珍贵的东西难得,这就是原因。
最关键的是,何雨柱能明显感觉到早上和中午的面包量是一样的,但是他的熟练度提高了,反而变低了。
看来顾客满意也应该是熟练度提升的一个隐性条件!
下班后,何雨柱还是先去菜市场,买今天要用的食材。今天韩老让他做一道菜,叫炸双酥。
油煎酥脆,说白了就是炒一些动物的内脏、肾、胃。
这道菜重要的不是配料,而是温度。
对温度要求极高,一秒钟不熟,一秒钟不脆。是鲁菜中难度系数最大的菜品之一。
烹饪的技能应该被认为是最难掌握的技能。虽然和刀、调料一样先进,但差距其实很大。
毕竟一个技能刚刚达到高级水平,而另外两个技能已经指向大师级别。
韩老显然对自己做的炸腰花不满意。给出一些建议后,他告诉何雨柱他明天还是会做炸腰花。
听了韩老的建议,何雨柱惊喜地发现,厨艺只有2800熟练度点(这几天增加了100多),却直接飙升到了3200多点。
何雨柱我不禁感叹,韩老不愧为一只脚的完美厨师。
真的感觉听你的话比读十年书好。
......
院子里面,于海棠坐在何雨柱的房间里,略带好奇的四处张望。
房间很简单,没有什么值钱的东西,但却出奇的干净。不仅一点灰尘都没有,衣服也叠得整整齐齐,一点也不像是男人的房间。
于海棠也不知道他怎么了。何雨邀请她去他家吃饭后,他出人意料地打了领带并同意了。
你知道,这种事以前从未发生在她身上。
去陌生男人家吃饭,如果被她妈发现,会被骂死。
“菜好吃,一定是因为他做的菜好吃!”于海棠的脸微微绯红,仿佛在为自己找借口。
她背着手在房间里走来走去,突然她的眼睛盯着桌子上的一本书。
余海棠很惊讶,一个厨师竟然能在业余时间看书。何雨柱在她心中的分数高了一点。
"骄傲和骄傲"于海棠愣了一下,皱起了眉头。虽然她能读懂它,但她不知道它是什么意思。
就在这时,一个声音从她身后传来。
“傲慢与偏见!”