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现在阿露莎今天回来了,加上昨天,家里的食材已经用够了,所以白焱先去逛街了。
然而只有白焱一个人去逛街。阿露莎三个姑娘先回别墅了,白焱有自己的空间和设备,不需要别人帮忙。
即使白焱已经是最快的速度了,但是到家之前还是晚上白焱,拿出钥匙打开门。
“我回来了。”白焱换鞋对三个女生说。
坐在沙发上看书的米拉,看到白焱回来,起身说:“谢谢,有什么事吗?”
“啊,白焱,如果你不回来,我和阿露莎就会饿死。。"坐在沙发上,卡纳懒洋洋地说。
听到Kana的话,Alusha立刻装作快饿死的样子,可怜兮兮地看着白焱。
“你们两个,什么时候才能像米拉这样的淑女?”白焱摇摇头。"米拉,请帮我洗碗。"
“哼,只有一个米拉。我和Kana学不会。快点做饭,我们都快饿死了。”埃尔莎抱着枕头说。
“好的好的,我尽量快一点。”白焱把东西从储物空间里拿出来,分门别类。
今晚,他准备做两个荤菜,一个素菜,一个凉菜,先处理第一个菜的食材,糖醋排骨,把被屠夫切成小块的排骨泡在温水里,取出血水。
然后把这道菜剩下的食材切好,蒜,姜切末,葱和素,西红柿切丁,放在干净的盘子里,摆放整齐。
然后,把刚泡好的排骨洗干净,用刚切好的姜粉、蒜粉、葱丝、料酒、酱油、少许糖和醋腌制,保证口感。
接下来要做的是第二道菜的水煮牛肉。将挑选好的整牛肉洗净,切片。加入料酒、酱油、油、椒盐、两个蛋清,腌制15分钟。把蛋黄放在一边备用。
鲜干辣椒切碎,葱姜蒜。将洗净的配菜豆芽放入水中煮熟,放入深盆中备用。
两个肉菜要腌制,剩下的白焱十几分钟做个凉菜,黄瓜丝。
把黄瓜丝擦干净,中间用青花瓷盘摆成花的形状,然后拌上酱料。
酱油,耗油,醋,辣椒油,糖,搅拌均匀,简单倒上,吃的时候稍微搅拌一下。
这道凉菜做好了,剩下的素菜就是简单的炒青菜,现在炒才香脆,该做荤菜了。
牛肉已经腌得差不多了。将油倒入锅中,将剁碎的干辣椒、鲜辣椒、花椒倒入翻炒,炒出香味,再加入豆瓣酱、姜、蒜,整个厨房弥漫着一股麻辣鲜香。
接下来把腌制好的牛肉倒入里面煮,不能太早也不能太晚,不然牛肉就不嫩不好吃了。最后倒入刚装豆芽的深锅里,撒上葱花,就大功告成了。
“真香。白焱快点。我饿死了。。"
“是这样的。。。"
客厅里的两个人闻到香味就更饿了。白焱让米拉把煮好的牛肉放在他刻恒温法的地方保温。
没错。为了不让食物变冷白焱,我特意在厨房做了一个恒温阵。对于这个方法,我只想说干得好。请也给我的家人买一个。
把刚剩下的蛋黄拿来,然后敲入四个鸡蛋。因为肋骨多,打散打均匀。
将刚腌制好的排骨挑出葱、蒜、姜,倒出酱汁,倒入蛋液。
用手抓匀,再加一点淀粉,这样蛋液就不会很稀了。拿个小碗放点面粉进去,锅里倒油,油多一点。
将排骨裹上面粉,放入锅中煎至金黄色,取出,锅内留底油,将番茄丁倒入锅中翻炒。
之后加水将西红柿煮透,加入糖和醋,最后加入适量水淀粉,使酱汁变浓。将炸好的排骨放入锅中翻炒至均匀涂上酱汁。
放一个盘子,白焱抓一把白芝麻,当你手里的魔法出现的时候,白芝麻就变成熟芝麻了,撒上就大功告成了。
回头一看,身后突然出现两个脑袋,跳白焱。原来是艾露莎和卡娜,两只贪吃的小猫。
“你们两个吓了我一跳。就出去再炒一个青菜。你可以把食物拿出来了,米拉。请帮帮我。”
站在一旁的米拉笑着点头,饭一直是米拉做的。
卡娜迅速从白焱手里抢过糖醋排骨。“嘿嘿嘿,这个菜我要了。”
我一转身,抓起一块就往嘴里扔,不顾烫手。小嘴呼呼作响,恰好被拿着煮牛肉的阿露莎看到。
“哼,卡娜,你偷了食物。我看到了。我就告诉白焱除非你喂我一个。”
卡纳的眼睛变得瘦骨嶙峋。为了不让阿露莎告发她,卡娜最后给了她一块,当然她也没忘了米拉。
“真好吃。今晚我想再吃一碗饭。”
“好吃又好吃,我们快吃吧。我好饿。”
白焱厨房里,不顾外面三个人的吵闹,热锅,倒油,把米拉洗好的菜和蒜末倒入快速翻炒,最后加盐,出锅,一盘又绿又香的菜就做好了。
洗完锅,白焱拿着菜走出厨房,Milla已经把菜和筷子摆好在餐桌上,就等白焱了。
白焱放下手里的菜说:“吃饭了!”
卡纳和阿露莎迫不及待地夹起糖醋排骨放进嘴里,而米拉更喜欢水煮牛肉。
有点晚了,白焱也饿了。我吃了一口米饭,脆皮蔬菜,凉拌黄瓜丝,糖醋排骨,热牛肉。吃这顿饭的四个人都吃饱了。