《仙侠客栈》第五章生意经 免费试读
"所有的鱼都被送到塞江以南."江南厨师明显是在炫耀。老周用一个竹篮装够一天的食材，但他们要为江南准备的远比悦来客栈多。一个人根本拿不动，所有的菜贩都要送到客栈。因为是大客户，摊贩都愿意。反正他们一趟下来什么都卖。为什么不呢？
周总是看着竞争对手风光，心里也暗暗难过。他无法比较，无法比较。但是，老周依然固执地回忆着当年的辉煌。
曹雨苏很想去赛江南的下一家餐厅，但是不合适。
回到客栈，已经清清白白准备开业了。曹雨苏站在柜台后面，开始记账。
还有的翻牌子，翻牌子，洗菜。
墙上有五排木板，每排六个菜，一共三十个菜，其中十个是主食，主食主要是面条。二十道小菜中，硬菜勉强算切鸡，其他只能算普通小菜。通常三十个牌子开一半，还不错。更多的时候，只有十个品牌可用。
柜台里有几个酒坛，柜台上有酒壶。曹雨苏的工作就是把酒坛里的酒舀到酒壶里。其实，曹雨苏想加点水。可惜这酒已经很淡了。她严重怀疑这些酒被掺水了。如果再给她浇水，那就真的变成淡水了。
曹雨苏在江湖上喝了不少酒，她很清楚没有一家客栈是无水的，就算是口碑最好的店也一定是无水的，否则成本太高。
什么是酒？酒是食物的副产品，关系到世人的生计，所以酒的价格很贵。如果不掺水，客人喝不起，客栈就没钱赚了。
不过这些酒都是前东家进口的，质量差。只能先卖出去，再从体制内换成精品酒。以后曹雨素食可以毫无顾忌的加水了。
先舀五壶，每壶二十两二十文左右。可见饮料是奢侈品。
体制内的酒是一两壶，价格比较贵，也不知道这壶有多重，但是如果不加水，根本拿不回来。两块银元就是一百文钱，那么一壶水可以换五壶不亏，那么至少可以换七八瓶钱。
还没有人住在客栈里，但早上有很多工作。曹雨盯着柜台很容易。午饭前，她可懒了，于是拿出一份笔录看了起来。
这本书没有封面，还挺有历史感的，因为曹雨总是一有空就看，里面的内容可以用倒着看来形容，但即便如此，她还是一直看下去，乐此不疲。
临近中午，食客陆续上门，都是昨天熟悉的面孔。他们是邻居，对面的当铺老板，隔壁的药店医生，还有那个在街角摆摊算命的老头。
不同的人点的菜自然不一样，当铺老板最大方。上来就点个硬菜，点一壶酒慢慢吃。而药店的医生省的多，一个荤菜两个馒头。算命先生点了一碗面，就着免费的咸菜吃。
这位算命老人是这里的常客。他是在换雇主之前来的，但是消费力显然什么都不是。今天他吃面，从袖子里拿出昨天的干果蜜饯。虽然简陋，但他也吃得津津有味。
然而，曹雨苏的心在滴血。才第二天，生意就少了这么多。而且，当铺老板也不是安心来吃饭的。他来找曹雨苏聊天:“曹姑娘，你祖籍何处？”
“祖籍是董鹏的青桑郡。家道中落，希望北地东山再起。”曹雨苏给自己安排了一段人生经历，就是不甘平凡的落魄之女，希望重现辉煌。
“女人不让男人，佩服。”“但是这个燕归镇的生意也不好。”当铺老板觉得这个漂亮姑娘太低估生意了。
“我知道这很难做到，但我对严桂镇有信心。北边的剑阁雄关是蛮族南下的必经之路，南边是南部府的大城市永安城。烟桂镇位于中部，是南北交通要道。商务旅客必须在这里休息和补给。只要我努力，客栈生意不会差。”
当铺老板点点头:“世上无难事，只怕有心人。曹小姐年纪轻轻不怕辛苦，是我们这一代人学习的榜样。”
“我是那个想从你的业务前任身上学到更多东西的人。”曹雨说。
当铺老板笑着很帮忙:“我觉得悦来客栈的问题还是太小了。再说赛江南。有时，他们会做一些新的事情。比如今天他们办了个全鱼宴，一大早就让跑者宣传了。所以今天，很多人去参观赛江南的生意。”“当然，虽然赛江南在食物上做了很大的努力，但还是比傅贵客栈差了一点。傅贵客栈的老板比较会做生意，专门开辟了一个地方给那些商人谈生意，所以来往的商人都愿意住在傅贵客栈。后来傅贵客栈干脆和来往的伴游机构达成长期合作，伴游机构全拿了折扣，吸引了更多的客人。”
这就是定位。曹雨素心星月来客栈还没找到定位。赛江南的定位是娱乐餐饮，而傅贵客栈的定位是商务。难怪他们的生意这么好。
“悦来客栈确实有很多值得学习的地方。”曹雨苏并不着急。现在，还是要先招人。有了人才才能找到位置。
中午生意冷清，连乞丐都不上门。曹雨苏写下账单，又开始看小说。反正没有客人，我现在就看下午。一般来说，下午会有客人入住酒店。你要提前准备好草料，也不一定要告诉他们。无论门前还是后院，都有充足的草料。
正当太阳西沉时，一股血腥味从街上传来。曹雨苏没有抬头，但她知道主人来了。没想到这么一个远离武林的地方竟然还会有高手来。是不是系统化的人才任务已经开始了？
只见夕阳下走进来一高一矮两个人。一个穿着棕色长袍的中年妇女抱着一个14岁的男孩，眼神灵动，中年妇女面色病态苍白。
“客人是吃还是留？”老孙问候你。
“给我开个房间，安静点的。”女人冷冷地说道。
"店主，两位酒店客人，想要一个安静的房间."
中年妇女看到曹雨苏时愣住了。显然，她没想到这个地方会有这么漂亮的店主。少年看着眼睛直笑。
“建成了可以吗？一天十篇、八十篇。”
“是的。”那妇人取出一个小元宝，放在柜台上:“这是五两银子，放在账上。我们会在店里待很久。吃饭住宿可以自己扣。”
